Salada Verde com Manga e Molho de Mostarda

Ingredientes (as quantidades variam de acordo com o gosto pessoal):

alface
1 manga madura (com consistência firme)
mostarda em grãos (A L'Ancienne)
molho shoyo
aceto balsâmico
azeite de oliva extra virgem

Modo de fazer:

Molho:

Misture a mostarda, o molho shoyo, o aceto balsâmico e o azeite extra virgem. A proporção é uma colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de molho shoyo, 1 colher de sopa de aceto balsâmico e 1 colher de sopa de azeite extra virgem. Multiplique a quantidade de molho dependendo da quantidade de pessoas.

Organização do prato:
1. forre o fundo do prato com alface;
2. coloque a manga cortada em cubos;
3. coloque o molho por cima de tudo.