Bolo de Fubá

Ingredientes:

1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento
queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes (exceto o fermento e o queijo ralado) em uma bacia até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e o queijo ralado.
Asse em forma untada e enfarinhada (use farinha de trigo ou fubá) por 45 minutos em forno médio.