Ingredientes:1 xícara de sêmola de trigo
1+1/2 xícara de água quente
1 unidade de caldo (de legumes)
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
2 pimentas de cheiro picadas
amêndoas em lâminas (a gosto)
sal (a gosto)
pimenta do reino (a gosto)
1 lata de milho sem a água
100g de uvas passas
cheiro verde picado (a gosto)
azeite de oliva extra virgem (a gosto)
Modo de fazer:
Hidrate a sêmola de trigo com a água quente e o tablete de caldo. Reserve.
Refogue todos os outros ingredientes no azeite de oliva extra virgem.
Misture a sêmola e o refogado.
Sirva imediatamente.
Legumes (de sua preferência) cozidos podem ser acrescentados (a gosto).
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